SALSA VERDE DE TOMATILLO

Por V & V Supremo Foods, Inc.

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20 Min

1 1/2 tazas

porciones

ingredientes

La Salsa Verde de Tomatillo sin duda alguna es una de las salsas tradicionales de la cocina mexicana. Prueba nuestra versión de esta salsa verde casera en tus recetas favoritas de V&V Supremo®.

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Ingredientes

½ lb.

de tomatillo sin cascara y enjuagados

½ lb. de tomatillo sin cascara y enjuagados
¼ medium

de cebolla blanca mediana

¼ medium de cebolla blanca mediana
2 dientes

de ajo

2 dientes de ajo
2

chiles serrano

2 chiles serrano
1

ramo pequeño de cilantro

1 ramo pequeño de cilantro
½ cucharadita

de sal

½ cucharadita de sal
⅛ de cucharadita

de pimienta negra molida

⅛ de cucharadita de pimienta negra molida
½ cucharadita

de manteca o aceite

½ cucharadita de manteca o aceite

4 Pasos para completar

1

Para la salsa, coloca los ingredientes en una olla, agrega suficiente agua a que los cubra. Hierve a fuego medio de 5-7 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos. Cuela y reserva ½ taza del agua hervida.
2

Coloca los ingredientes en el vaso de la licuadora, agrega el cilantro, la sal, la pimienta y licúa de 30 segundos a 1 minuto, o a tu consistencia deseada. Si la salsa está muy gruesa para licuar, agrega un poco del agua que reservaste.
3

Calienta el aceite en una cacerola por 1 minuto a fuego medio. fríe la salsa de 2-3 minutos, o hasta que espese ligeramente.
4

Sirve la Salsa Roja tibia o fría con tus platillos favoritos.

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Receta de: V & V Supremo Foods , Inc.

De: Chicago , IL

Tiempo Total :

20 Min
Ingredientes :

8

INGREDIENTES:

½ lb. de tomatillo sin cascara y enjuagados
¼ medium de cebolla blanca mediana
2 dientes de ajo
2 chiles serrano
1 ramo pequeño de cilantro
½ cucharadita de sal
⅛ de cucharadita de pimienta negra molida
½ cucharadita de manteca o aceite

DIRECCIONES:

1. Para la salsa, coloca los ingredientes en una olla, agrega suficiente agua a que los cubra. Hierve a fuego medio de 5-7 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos. Cuela y reserva ½ taza del agua hervida.
2. Coloca los ingredientes en el vaso de la licuadora, agrega el cilantro, la sal, la pimienta y licúa de 30 segundos a 1 minuto, o a tu consistencia deseada. Si la salsa está muy gruesa para licuar, agrega un poco del agua que reservaste.
3. Calienta el aceite en una cacerola por 1 minuto a fuego medio. fríe la salsa de 2-3 minutos, o hasta que espese ligeramente.
4. Sirve la Salsa Roja tibia o fría con tus platillos favoritos.

SALSA VERDE DE TOMATILLO

Notas: